福岡で人気の美味しいものといえば、もつ鍋、ラーメン、屋台料理に明太子…といろいろあります。福岡旅行の際は、短い滞在期間の中で何を食べようか…と迷う方も多いのではないのでしょうか。
博多グルメでもう一つ忘れてはいけないのが、「水炊き」。そして、居酒屋ではとりかわも大人気！実は、福岡は鶏肉への支出金額が政令指定都市の中で1位（※1）！鶏肉は、福岡でも特に好まれる食材と考えられます。
今日は、そんな福岡に行ったらぜひ訪れたい鶏料理のお店を3軒ご紹介します。いずれも人気店なので事前の予約をおすすめします！
（※1） 家計調査（二人以上の世帯） 品目別都道府県庁所在市及び政令指定都市（※）ランキング
（2017年（平成29年）～2019年（令和元年）平均）
福岡の鶏料理人気店
新三浦 博多本店
創業は明治43年の老舗「新三浦」。いまや博多の名物料理ともなった水炊きを、長きにわたって支えてきたお店です。鶏ガラを10時間以上丁寧に炊いた濃厚なスープは、創業から毎日火を入れてきた伝統の味。
鶏肉は口の中でほろほろくずれます
長年引き継がれた伝統の味
鶏肉は九州産の朝びき鶏のみを使用しています。野菜はキャベツではなくクセのない白菜が入るのが特徴。水炊きに欠かせない自家製ポン酢は大分産のかぼすがベースとなっており、主役を引き立てます。伝統の味と老舗のおもてなしは福岡の素晴らしい思い出になることでしょう。
新三浦 博多本店
- 福岡市博多区石城町21-12
- 地下鉄箱崎線「呉服町駅」より徒歩約20分
- 092-291-0821
- 12:00 ～ 15:00（LO 14:00）
- 18:00 ～ 22:00（LO 20:00）
- クレジットカード：可
水たき料亭 博多華味鳥 中洲本店
福岡の水炊き有名店「水たき料亭 博多華味鳥」。同じく福岡の人気鍋料理「もつ鍋」に比べると、水炊きは少々高価で敷居が高いイメージがありますが、こちらは比較的リーズナブルに楽しめるので、旅行中にもおすすめのお店です。
自社ブランド「華味鳥」を使った水炊き
お刺身付きの贅沢なコースも
専用飼料で育てた自社の銘柄鶏「華味鳥」を使用した水炊きがこだわり。生ハムや唐揚げなど一品料理も豊富なので、ぜひ味わってみてください。
博多華味鳥 天神店
- 福岡市中央区今泉1-20-2 天神MENTビル B1F
- 西鉄福岡駅より徒歩約5分
- 092-738-5583
- 17:00 ～ 24:00（LO 23:00）※日祝は～22:00（LO 21:00）
- 年末年始
- クレジットカード可
あほう鳥 中洲店
最後は水炊きではなく、九州の地鶏料理がたっぷり楽しめる「あほう鳥」のご紹介です。食材は福岡の契約養鶏場と契約農家から仕入れられ、メニューも豊富で地元の方からも大変人気のお店。予約は必須です。
どうしても食べておきたいのが、1日10食限定の「とり刺し四種盛り」。新鮮だからこそ提供できる逸品です。鶏料理に限らず玄界灘の美味しい魚や熊本直送の馬刺しもあるので、九州の素材をいろいろ味わいたいときにおすすめのお店です。
とり刺し
ささみチーズカツ
※写真は2015年当時のものです。現在は内容に変更がある場合がありますのでご注意ください。
あほう鳥 中洲店
- 福岡市博多区中洲4-1-19 人形小路
- 市営地下鉄空港線「中洲川端駅」より徒歩約3分
- 092-262-8560
- 18:00～翌4:00（LO 3:00）
- 定休日：日曜
- クレジットカード：可
かわ屋
福岡の焼鳥といえば…皮！たかが皮と侮るなかれ、福岡のかわ焼きは、外はパリパリ中はもっちりジューシー、隠れた人気グルメなのです。
「かわ屋」は福岡でも有名なかわ焼きのお店で、連日多くのお客さんで賑わいます。かわ焼きはもちろん一番人気で、一人10本くらいならペロリといけちゃうそう。それもそのはず、なんと焼き上がりまで6日間もかけた、こだわりのかわ焼きなのだそうです。丁寧な仕事が人気を呼んでいるのですね。
お酒にもぴったりの福岡名物のかわ焼き、ぜひ召し上がってみてください。
6日間かけたこだわりのかわ焼き！
ササミのシギ焼き
かわ屋 警固店
- 福岡市中央区警固2-16-10
- 市営地下鉄空港線「赤坂駅」より徒歩約10分
- 092-741-4567
- 17:00～0:00 （LO 23:30）
- クレジットカード不可
今日は福岡の鶏料理の人気店をご紹介しました。屋台やラーメンももちろん美味しいですが、ぜひ一度絶品鶏料理もお試しください。
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