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熊本旅行をするなら食べなきゃもったいない!絶品名物グルメ

熊本は、馬肉、熊本ラーメン、辛子れんこんなどの郷土料理…と、美味しいたべものの宝庫。熊本を旅行するなら、ぜひこういった名物グルメのお店を押さえておきたいところです。

今日は、短い旅行期間であっても、どうしても食べておきたい熊本名物グルメとお店をご紹介します!

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熊本名物グルメ1【馬肉料理】

熊本名物グルメの代表格が馬肉生産量・消費量共に国内1位を誇ります。美味しいだけでなく、低カロリーで高たんぱく質な食材で、女性や高齢の方も安心して食べられます。馬刺し以外にもいろいろな食べ方があるので、馬肉を堪能するならぜひ専門のお店でお召し上がりください。

馬桜 下通店

馬肉を使った様々な創作料理が楽しめる「馬桜」。メディアでも取り上げられる有名店で、ちょっと贅沢に馬肉料理を堪能したいならこのお店です。

定番の馬刺しや、お店特製の2種類のタレで味わうしゃぶしゃぶをはじめとする鍋料理も人気。また、ピザやパスタなど、馬肉を使った意外な料理もぜひ味わってみたいところです。からしレンコンや人文字ぐるぐるなどの郷土料理もあり、熊本らしさが味わえます。

すき焼き

馬そぼろクリームピッツァ

馬桜 下通店

熊本名物グルメ2【熊本ラーメン】

日本全国にあるご当地麺。「熊本ラーメン」はにんにくを使った白濁したとんこつだしのラーメンで、ぜひ滞在中に食べておきたいところです。

黒亭 下通店

熊本駅の近くに本店を構える、熊本ラーメンの人気店「黒亭」です。こちらの下通店は2017年4月にオープン。店内はとてもきれいで、女性一人でも入りやすい雰囲気です。くまモンの子ども用椅子もあるのでお子様連れでも安心。

スープは豚の頭骨のみを使ったもので、見た感じは脂が多いのかなと感じるのですが、口に入れると意外とまろやかで食べやすく、くさみも感じません。一番人気は「玉子入りラーメン」。なんと生卵が2個入った贅沢なラーメン(生卵が苦手な方は味玉1個に変更可)で、初代の女将さんが考案したものだそう。にんにくの匂いが気になる場合は、にんにく抜きや少なめのオーダーも可能です。

玉子入りラーメン

お子様用いすはくまモン

黒亭 下通店

熊本名物グルメ3【居酒屋で食べる熊本グルメ】 

馬肉も食べたい、あか牛や天草大王も食べたい、地魚や郷土料理も…。熊本は美味しい名物グルメが本当にたくさんあるのですが、短い旅行期間で食べられるものは限られてしまいます。

そんなときにおすすめなのが居酒屋です。熊本名物が一通り揃っていて、さらに熊本の美味しいお酒も楽しめる、素敵なお店をご紹介します。

居酒屋 感

先にご紹介した馬肉料理「馬桜」グループの「居酒屋 感」。辛子レンコンやあか牛のステーキ、人文字のぐるぐるなど、郷土料理が楽しめます。

馬肉料理専門店の系列とあって、やはり馬肉の鮮度は抜群。ぜひお刺身で味わいたいところです!また、こちらのお店では中国から招いた中国人シェフが在籍されているそう。本格的な中華料理が楽しめるのも特徴です。

馬刺し盛り合わせ

太平燕

居酒屋 感

  • 熊本市中央区下通1-11-20丁半ビル1F
  • 市電「辛島町」電停より徒歩5分
  • 096-354-7778
  • 【木・金】18:00~23:00(LO 22:30)、【土】17:00~23:00(LO 22:30)
  • 日曜〜水曜
  • クレジットカード:可

笑う門

最後にご紹介するのが「笑う門」。旅行客も利用しているようですが、地元の方も多い人気店でなので予約して行かれるのをおすすめします

とにかくメニューが多く、馬刺しやもつ鍋、タタキなど、馬肉を使った料理だけでもかなりの種類があります。さらに、美味しい魚介が食べられるのもこのお店の特徴!熊本は馬肉や鶏肉など肉料理のイメージが大きいですが、海に面しているので実は魚も豊富。ぜひ味わってみてください。

馬にぎり

熊本県の県魚、車海老

笑う門<


今日は、熊本旅行中に食べておきたい名物グルメとお店をご紹介しました。

今はどこにいてもネットでお取り寄せができますが、その土地で食べるのがやはりいちばん美味しいですし、それが旅行の醍醐味かなと思います。ぜひ熊本旅行の際はたくさんの美味しいものを味わってくださいね!

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