新鮮刺身とうにぎり！札幌で海鮮を食べるなら「函館開陽亭」

私は北海道出身なので、札幌を旅行する予定の友人からおすすめのお店を尋ねられることがたまにあります。そんなときいつも挙げるのがこの「函館開陽亭」。美味しい海鮮を食べるならぜひ行ってほしいお店です。

今日は「函館開陽亭」の魅力をたっぷりとご紹介します。

※新型コロナウイルス感染拡大のため、一部店舗が休業中です。

函館開陽亭について

札幌市内に全部で5店舗あります。そのうち「大三坂」は洋風メニューも提供するちょっとおしゃれなお店で、ほかの4店舗とはコンセプトが異なるようです。

私はこのうち４店舗を利用したことがあるのですが、最近は地下鉄の「すすきの駅」からいちばん近い「レストランプラザ店」に行くことが多いです。大通からも、地下街を通れば地上をほとんど歩かずに済むので寒い冬でも平気！

函館開陽亭のおすすめメニュー

活イカ

必ず注文してほしいのが活イカ！最近は漁獲量が少なく、しかもサイズも小さくて残念なのですが、新鮮なものが食べられるのでぜひぜひ召し上がっていただきたい一品です！

その日の水揚げがなければ注文できませんし、仕入れがあっても数が限られているので、なくなってしまうこともあります。行く前に問い合わせると当日の入荷状況もおしえていただけますので、確認してみるとよいかもしれません。

また、活イカは時価なので、そのときの水揚げ量や大きさによって価格が変わります。私はいつも予約時にその時期のだいたいの価格を確認しています。もちろんお店を利用する日に値段が変わる可能性もありますが、先に大まかな価格をきいておくと安心です。

お刺身盛り合わせ

単品のお刺身もあるのですが、盛り合わせはかなりお得です。

盛り合わせは小磯盛（二人前）・函館盛（二～三人前）・漁火盛（三～四人前）・夜景盛（三～五人前）・五稜郭盛（四～六人前）・大漁盛（四～七人前）とあるのですが、人数よりちょっと少な目の盛り合わせにしたほうが、ほかにもいろいろ食べられると思います。

たとえば、前回私が行ったときは四人で小磯盛を注文しました。メニューには二人前と書かれていますが、４切ずつあるので十分。これに活イカやほかのメニューも食べてちょうど良い感じでした。

これとは別に、一～二人でのみ注文できる「一人前盛」もあります。二人ならこれでも十分かもしれません。いずれにしても、思ったより量が多いのでどれくらいか店員さんに訊いてから注文した方が良いと思います。

カニクリームコロッケ

生ものを食べていると、火の通ったものも欲しくなりますよね～。そんなときは「カニクリームコロッケ」です！

カリッと揚げた衣を割ると…

ほとんどカニ！？

毎回注文する一品です。※写真の衣の色が違うのは別の日に撮ったからです…ごめんなさい。

うにぎり

函館開陽亭の名物がこれ、うにのおにぎり「うにぎり」です！開陽亭に来られる方は、みんなうにぎり食べてるんじゃないかなと思うくらいのメニューです。

最後の〆にどうぞ！大きさも選べますよ～

ランチ営業している店舗 ※現在はやっていません

以前は、札幌にある5店舗のうち「どさんこ家」のみ、お昼も営業していました。

ランチでは、夜メニューにはない丼物のほか、お刺身やほっけ焼きなどのおかず２品とサラダ・小鉢が付いた「どさんこ定食」がお得で、海鮮だけでなくジンギスカンもあり、おかずは単品で追加もできるという、本当におすすめの定食でした。現在は「どさんこ家」は休業中ですので、再開されたらまたランチを復活させてほしいです。。。

札幌で海鮮を食べるなら「函館開陽亭」！

札幌には海鮮居酒屋がたくさんあるのですが、中には観光客向けの値段が高いだけのお店もあります。その中でいつ行っても大満足なのが函館開陽亭。私も帰省のたびに利用しており、自信をもっておすすめできるお店です。

いつもお客さんでいっぱいなので、必ず予約をしてから行ってくださいね！